Broccolo Verde BIO - 500g

2,50 €
Tasse incluse

Broccolo verde BIO 500 g         

€ 5,0 al kg

Categoria:                                                        

Quantità: 1Kg                                                         

Origine del prodottoOrmabio srl Italia/Puglia Bari                                                           

Confezionato: sacchetto di carta

Quantità

  • 100% prodotti agricoli certificati Biologici 100% prodotti agricoli certificati Biologici
  • Consegna settimanale  degli ordini Consegna settimanale degli ordini

Appartiene alla famiglia delle Brassicacee o crucifere.  Si tratta di una pianta che non chiede molto al terreno e con una buona capacità di resistenza al freddo.Dei broccoli si raccolgono le  infiorescenze, da asportare quando sono formate e sode, prima che si schiudano i fiori. Raccogliendo l’infiorescenza si lascia la pianta che può gettarne altre in seguito. Il primo grumolo è il pomo centrale del cavolo broccolo.

I broccoli son ortaggi ricchi di sali minerali come, specialmente calcio, ferro, fosforo, e potassio. Contengono anche vitamina C (indispensabile per prevenire diverse patologie che vanno, dalle malattie cardiache all'osteoporosi), vitamina B1 e B2.                                                 

Gli utilizzi dei broccoli in cucina sono infiniti, la cucina del sud ne vanta molte ricette. Ottimi lessati e saltati in padella.Generalmente vengono impiegati per zuppe, vellutate, creme, al vapore per mantenere sapore colore e una buona cnsistenza; punto di partenza per numerose preparazioni, dalla pasta con i broccoli alle torte salate.

conservare in frigorifero - può arrivare anche a 6 gg di conservazione.

Certificazione Bio.

Ormabio srl

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